陳皮絲

描述

陳皮絲(臨床稱陳皮)具有健脾理氣、燥濕化痰(以燥濕的方式祛濕，化解痰邪)的功效，可以用於治療吐瀉、痰多等病症。陳皮是一味理氣的中藥材，為芸香科植物橘的身皮經乾燥後製成。陳皮味苦、辛，性溫，歸肺、脾經。其主要具有理氣健脾、燥濕化痰等功效，一般可用於治療脘腹脹滿(胃脘部及腹部脹滿)、食少吐瀉、咳嗽痰多等及症。陳皮的使用方法一般多入湯劑，煎汁後服用，也可入丸、散劑。

陳皮絲是一種常見的調味料，它可以讓您的菜著更加美味，陳皮絲具有芳香開胃、理氣化痰、滋明潤、健胃消食的功效。它可以幫助您改善食慾不振、胃痛、咳嗽痰多、嘔吐等症狀。您可以在烹調時使用陳皮絲，例如蒸魚、煲湯、煮粥等。陳皮絲也可以用來製作糖水，如陳皮紅豆沙、陳皮糖水等。此外，您也可以用陳皮絲泡水喝，緩解胃痛、咳噉等症狀。